|
Овощные заготовки
|
|
| Нервозик | Дата: Вторник, 13.07.2010, 11:18 | Сообщение # 1 |
 Просто Ангел
Группа: Просвещенные
Сообщений: 691
Награды: 9
Репутация: 25
Статус: Offline
| Ни разу сама не консервировала, но собираюсь, поэтому очень нужны проверенные рецепты
Блог Рукодельные истории
|
| |
| |
| МАне4ка | Дата: Понедельник, 20.09.2010, 06:34 | Сообщение # 2 |
 Генератор идей
Группа: Администраторы
Сообщений: 1646
Награды: 17
Репутация: 114
Статус: Offline
Серебряная мастерица 3 разряда
|  Хочу предложить рецепт маринада для грибов. Грибы в нем просто объеденье (я делала опята).
Маринад: 1 литр воды, 2 столовый ложки сахара, 4,5 чайной ложки соли, лавровый лист, перчик душистый. Все вскипятить, добавить 1,5 чайной ложки уксуса.
Остудить, залить грибы холодным маринадам. Сверху капнуть растительного масла пару капель.
Плесень на них не растет, грибы вкусные и стоят.
 Мне не дарите: иконы (и все, что связанно с религией), обереги, фэн-шуй (и все подобное), конфеты, наборы для вышивки...
|
| |
| |
| Альмейда | Дата: Понедельник, 20.09.2010, 11:42 | Сообщение # 3 |
 Опытный
Группа: Хранители
Сообщений: 324
Награды: 9
Репутация: 41
Статус: Offline
Рукодельница 2012
| МАне4ка, грибы сначала отварить нужно?
Проверенный мной и моими знакомыми рецепт Лечо.Делаю его уже лет 15 каждый год,нравится всем.
3 кг помидор пропустить через мясорубку и поставить на медленный огонь на 1.5часа.В отдельной кастрюле приготовить маринад:1 стакан воды,1 стакан сах. песка,1 стакан раст масла,0,5 стакана уксуса,3-4 стол.ложки соли,12 горошин чёрного перца и 5 штук лаврового листа.Всё вскипятить.
2 кг перца нарезать кубиками примерно 3 на 3 см,головку чеснока нарезать пластинками.
В уваренный томат влить маринад,кипятить 5 минут,положить перец,кипятить 10 минут,положить чеснок и кипятить на медленном огне 5 минут. Разложить лечо в стерилиз.банки,закрыть стерилиз.крышками и укутать тёплым одеялом на сутки.Стоит всю зиму без холодильника.
Мой блог
Мой вишлист
Мои полученные открытки.
Сообщение отредактировал Альмейда - Понедельник, 20.09.2010, 11:43 |
| |
| |
| МАне4ка | Дата: Понедельник, 20.09.2010, 11:45 | Сообщение # 4 |
|
Генератор идей
Группа: Администраторы
Сообщений: 1646
Награды: 17
Репутация: 114
Статус: Offline
Серебряная мастерица 3 разряда
| Конечно грибы должны быть промыты и отварены.
Мне не дарите: иконы (и все, что связанно с религией), обереги, фэн-шуй (и все подобное), конфеты, наборы для вышивки...
|
| |
| |
| МАне4ка | Дата: Понедельник, 20.09.2010, 11:46 | Сообщение # 5 |
|
Генератор идей
Группа: Администраторы
Сообщений: 1646
Награды: 17
Репутация: 114
Статус: Offline
Серебряная мастерица 3 разряда
| Альмейда, 0,5 стакана уксуса, а процент уксуса?
Мне не дарите: иконы (и все, что связанно с религией), обереги, фэн-шуй (и все подобное), конфеты, наборы для вышивки...
|
| |
| |
| Альмейда | Дата: Понедельник, 20.09.2010, 16:01 | Сообщение # 6 |
|
Опытный
Группа: Хранители
Сообщений: 324
Награды: 9
Репутация: 41
Статус: Offline
Рукодельница 2012
| Девятипроцетный.
Мой блог
Мой вишлист
Мои полученные открытки.
|
| |
| |
