КАРУСЕЛЬ ФАНТАЗИИ

Карусель фантазии - вышивка крестом и прочие рукоделия

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: samulenka  
Карусель фантазии - вышивка крестом и прочие рукоделия » Общение (болтушка) » Кулинария » Творог (все блюда)
Творог
МАне4каДата: Четверг, 04.10.2012, 06:53 | Сообщение # 1
Генератор идей
Группа: Администраторы
Сообщений: 1646
Награды: 17
Репутация: 114
Статус: Offline
Серебряная мастерица 3 разряда
 
МАне4каДата: Четверг, 04.10.2012, 06:54 | Сообщение # 2
Генератор идей
Группа: Администраторы
Сообщений: 1646
Награды: 17
Репутация: 114
Статус: Offline
Серебряная мастерица 3 разряда
Оладьи из творога.



Ингредиенты: творог деревенский - 100 гр. мука пшеничная - 2 ст. ложки сахар - 1 ст. ложка яйцо - 1\2 шт. молоко - 2 ст. ложки растительное масло - 2 ст. ложки варенье черносмородиновое - 120 гр. соль
Приготовление: Творог протрите, соедините с молоком, добавьте муку, сахар, яйца и замесите тесто. На раскаленную смазанную маслом сковороду, с помощью ложки разложите приготовленное тесто. Обжарьте до золотистого цвета. При подаче выложите по 2-3 шт. на порцию. Варенье подайте отдельно.
 
МАне4каДата: Четверг, 04.10.2012, 06:59 | Сообщение # 3
Генератор идей
Группа: Администраторы
Сообщений: 1646
Награды: 17
Репутация: 114
Статус: Offline
Серебряная мастерица 3 разряда
Творожные "вкусняшки".




Ингредиенты: творог - 500 гр. зелень рубленая - 2 ст. ложки сыр тёртый - 3 ст. ложки лимон - 1 шт. оливковое масло - 1 ст. ложка сливочное масло - 1 ст. ложка мука - 1 ст. ложка соль по вкусу
Приготовление:Тщательно смешайте творог с рубленой зеленью и двумя столовыми ложками сыра. Натрите на мелкой тёрке цедру лимона, немного оставив для украшения блюда, и добавьте к творожной массе, подсолите и перемешайте. Насыпьте на противень или на разделочную доску муки. Смоченной в воде столовой или десертной ложкой формуйте шарики и выкладывайте их на муку. Присыпьте сверху шарики мукой и поставьте на 30 минут в холодильник. Вскипятите воду, добавьте в неё растительное масло, немного подсолите и сварите в ней творожные шарики до их всплывания, примерно 3-5 минут. Аккуратно выложите творожные шарики на блюдо, присыпьте оставшейся цедрой лимона и сыром. Перед подачей на стол положите сверху на "вкусняшки" кусочек сливочного масла и украсьте веточками зелени.
 
МАне4каДата: Четверг, 04.10.2012, 07:01 | Сообщение # 4
Генератор идей
Группа: Администраторы
Сообщений: 1646
Награды: 17
Репутация: 114
Статус: Offline
Серебряная мастерица 3 разряда
Творожное печенье


Ингредиенты:творог (жирный, желательно домашний) - 500 г;мука пшеничная (у меня была мука 2-го сорта) - 2 стак.;масло сливочное - 200 г;сода пищевая гашеная уксусом - 1 ч.л.;соль - 1 ч.л.;сахар - 80г.
Приготовление:Для начала растираем муку со 150 граммами размягченным сливочным маслом. Затем добавляем 30 грамм сахара, соль, творог и соду, гашеную уксусом.
Все тщательно перемешиваем, по надобности добавляем муки (мне хватило двух стаканов).
Теперь тесту нужно отдохнуть, примерно 15 - 20 минут. Затем раскатываем из теста пласт и выдавливаем с помощью стакана кружки, которые смазываем растопленным маслом, оставшимися 50 граммами и посыпаем оставшимся сахаром.
Затем кружок с сахаром складываем напополам и выкладываем на смазанный маслом противень. Ставим противень в духовку на 20 - 25 мину, выпекаем при температуре 180 градусов.
По желанию готовое печенье смазываем сахарным сиропом.


Мне не дарите: иконы (и все, что связанно с религией), обереги, фэн-шуй (и все подобное), конфеты, наборы для вышивки...
 
Карусель фантазии - вышивка крестом и прочие рукоделия » Общение (болтушка) » Кулинария » Творог (все блюда)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Приветствую Вас Гость